スウェーデンに行ったら絶対行きたい最高のカフェ！

スウェーデンの旅行では、必ずカフェを訪れるべきです。コーヒーが大好きなスウェーデン人。ある年の資料を見ると、平均で一人当たり157リットルのコーヒーを消費したとという数字が出ています。国民一人が一日になんと約３、５杯ものコーヒーを飲んでいることになります。

そしてフィーカ文化が生まれました。そのフィーカの国ならでは居心地良いカフェが、スウェーデンにはたくさんあります。有名なカフェも一つや二つじゃない。

スウェーデンのカフェ　最近の特におすすめは？

スウェーデン版ミシュランと呼ばれるレストランガイド『ホワイトガイド』
で、２０１４年のおすすめカフェのリストが発表されました！

第１位に選ばれたのは、日本でもおなじみのストックホルムの「ヨハン&ニーストラム/Johan & Nyström」。店はコンセプトストアと呼ばれていて、コーヒーとティーと関連製品の幅広い選択、さまざまなコースを提供しています。その人気はスウェーデンにとどまらず、フィンランドにも展開。ヘルシンキの街中のほか、ヘルシンキ空港にもカフェをオープンさせました。またストックホルムのコーヒー・フェスティバル/Kaffe Festivalも主催しています。

ウェブサイト：Johan & Nyström

パンやケーキ部門では、ベクショー(Växjö)の「PM ブレッド&ソーヴェル/PM Bröd & Sovel」。伝統的な菓子を現代風にアレンジ。オーガニック食材で作られた焼きたてのパンを、店舗で調理しています。自家製のスプレッドとアーモンドプラリネなども好評です。
ウェブサイト：PM Bröd & Sovel

スウェーデンのカフェ